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les menus le restaurant actualités la cuisine réservation contact sélectionner une page 11 petite rue saint jean 13100 aix-en-provence du mardi au samedi, 12:00/14:00 - 19:30/22:00 réservez au +33 (0)4 42 93 29 60 ou réservez en ligne . une table de goût… c’est au cœur d’aix-en-provence , en lieu et place du restaurant de pierre reboul, que mickaël féval ouvre son premier restaurant avec son épouse olivia. formé par quelques grands noms de la cuisine (b. loiseau, a. westermann, e. briffard et b. oger), mickaël prend son envol à paris, où il décroche une étoile au guide michelin au restaurant antoine, spécialisé dans le poisson, avant d’arriver en 2013 en provence. il savoure aujourd’hui le plaisir d’être enfin chez lui pour vous accueillir dans son restaurant primé d’une etoile au guide michelin 2017 . laissez vous guider ou confiez lui vos envies, il saura vous séduire ! fermeture estivale offrez un bon cadeau un déjeuner à la table (sauf samedi & jours fériés) menu du marché le perroquet en carpaccio, pastèque, gel mojito & wakamé au sésame —•— le magret de canard ou le poisson du jour chutney de tomates, artichauts poivrades & vierge de légumes —•— la pêche jaune meringue myrtille, mousse framboise & glace vanille —•— 37€ entrée/plat/dessert un déjeuner à la table (sauf samedi & jours fériés) menu petite tentation la sardine marinée au kalamansi, oignons et tomates confites, espuma vermouth ou le foie gras poêlé rhubarbe, estragon, jus au vinaigre de myrtilles, sarrasin soufflé —•— le suprême de pintade en croûte d’herbes poêlée de girolles & fèves, mousseline de borlotti, coulis de persil —•— l’anis vert en parfait glacé, fruits rouges & bergamote 49 € suggestion d’accompagnement en accord mets & vins : 3 verres de 8 cl à 27 € ou 4 verres de 8 cl à 35 € une soirée à la table (en soirée et au déjeuner les samedis & jours fériés) menu tentation la sardine marinée au kalamansi, oignons et tomates confites, espuma vermouth —•— le foie gras poêlé rhubarbe, estragon, jus au vinaigre de myrtilles, sarrasin soufflé —•— le suprême de pintade en croûte d’herbes poêlée de girolles & fèves, mousseline de borlotti, coulis de persil —•— l’anis vert en parfait glacé, fruits rouges & bergamote 63€ suggestion d’accompagnement en accord mets & vins : 3 verres de 8 cl à 27 € ou 4 verres de 8 cl à 35 € une soirée à la table (en soirée et au déjeuner les samedis & jours fériés) menu séduction la sardine marinée au kalamansi, oignons et tomates confites, espuma vermouth —•— le foie gras poêlé rhubarbe, estragon, jus au vinaigre de myrtilles, sarrasin soufflé —•— la langoustine houmous, chou-rave & wakamé au sésame —•— le suprême de pintade en croûte d’herbes poêlée de girolles & fèves, mousseline de borlotti, coulis de persil —•— le fromage de madame savelli —•— l’anis vert en parfait glacé, fruits rouges & bergamote 87€ suggestion d’accompagnement en accord mets & vins : 4 verres de 8 cl à 35 € , 5 verres de 8 cl à 42 €, 6 verres de 8 cl à 49 € offrez un bon cadeau ! inscrivez-vous à notre newsletter ! merci ! prénom nom e-mail s'abonner 11 petite rue saint jean 13100 aix-en-provence du mardi au samedi, 12:00/14:00 - 19:30/22:00 réservez au +33 (0)4 42 93 29 60 ou réservez en ligne . facebook twitter rss instagram créé par lyci@.com' | © 2018 mickaël féval - tous droits réservés | mentions légales | politique de confidentialité contacter par email réserver en ligne appeler offrir un bon cadeau fermeture estivale ! nous vous informons que le restaurant mickaël féval prend quelques jours de congé du 6 au 22 août 2018 inclus. les demandes de devis et bons cadeaux seront traitées à notre retour le 23 août, merci de votre compréhension et à bientôt ! pendant cette période, n'hésitez pas à découvrir notre nouveau restaurant molène . nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. ok en savoir plus
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mickael feval
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